Набор Кухонный из 5 ножей цельнометаллических Х12МФ кованая
Рукоять G 10, мельхиор.
Универсальный нож – он выполнит максимум операция на вашей кухне, — это поварской клинок. Действительно, он отличается широким и длинным лезвием, которое тянет на звание многофункционального. Длина поварского ножа может быть от 15 до 30 сантиметров. Сфера деятельности почти не ограничена. Клинок хорошо справляется и с нарезкой хлеба, и с рубкой овощей. Поварской нож быстро и без проблем превратит стебли зелени в горку зелёной трухи. Этим ножом можно резать фарш и даже кости! В общем, такой универсал на кухне будет как нельзя кстати.
Нож 1 «Шеф-Повар» большой цельнометаллических Х12МФ кованая, рукоять G10 ( серый), мельхиор
Общая длина мм: 345
Длина клинка мм: 220
Ширина клинка мм: 50
Толщина клинка мм: 2.3-2.5
Твердость клинка по шкале HRC: 62
Нож 2 «Шеф-Повар» филейный цельнометаллических Х12МФ кованая, рукоять G10 ( серый), мельхиор
Общая длина мм: 275
Длина клинка мм: 163
Ширина клинка мм: 30
Толщина клинка мм: 1.8
Твердость клинка по шкале HRC: 62
Нож 3 «Шеф-Повар» средний цельнометаллических Х12МФ кованая, рукоять G10 ( серый), мельхиор
Общая длина мм: 275
Длина клинка мм: 163
Ширина клинка мм: 30
Толщина клинка мм: 2.0-2.2
Твердость клинка по шкале HRC: 62
Нож 4 «Шеф-Повар» Овощной цельнометаллических Х12МФ кованая, рукоять G10 ( серый), мельхиор
Общая длина мм: 225
Длина клинка мм: 110
Ширина клинка мм: 20
Толщина клинка мм: 2.0
Твердость клинка по шкале HRC: 62
Нож 5 «Шеф-Повар» малый цельнометаллических Х12МФ кованая, рукоять G10 ( серый), мельхиор
Общая длина мм: 225
Длина клинка мм: 110
Ширина клинка мм: 20
Толщина клинка мм: 1.8- 2.0
Твердость клинка по шкале HRC: 62
