Складной нож выбирают по четырём вещам: длине клинка, стали, материалу рукояти и тому, как нож носят. Для города хватает клинка 90-100 мм и нержавеющей стали, для похода и рыбалки удобнее 100-105 мм и рукоять из G10, для разделки берут клинок от 135 мм. Ниже разберём каждый пункт на примере складных ножей ручной работы из Ворсмы и покажем, чем модели отличаются друг от друга.
Чем складной нож отличается от ножа с фиксированным клинком
Главное отличие — клинок убирается в рукоять, поэтому нож вдвое компактнее и его можно носить в кармане или небольшом чехле, не занимая места в рюкзаке. Плата за компактность — подвижное соединение: у складного ножа есть ось и замок, за которыми нужно следить. Нож с фиксированным клинком прочнее на излом и лучше подходит для рубки и тяжёлой работы, зато всегда требует ножен.
Если нож нужен для серьёзной работы в лесу или для разделки крупной дичи, посмотрите цельнометаллические ножи или туристические модели. Если нож должен быть всегда с собой и не мешать — выбирайте складной.
Длина клинка: какой размер под какую задачу
Начните с задачи, а не с внешнего вида. Чем длиннее клинок, тем увереннее рез и тем неудобнее носить нож каждый день.
| Длина клинка | Для чего подходит | Модели в каталоге | Общая длина |
|---|---|---|---|
| 90 мм | Город, поездки, мелкие бытовые задачи | «Ласка-М», «Пескарь» | около 195 мм |
| 100 мм | Рыбалка, пикник, универсальное использование | «Рысь-1», «Щука» | 215-220 мм |
| 105 мм | Поход, охота, работа на даче | «Лиса-1», «Ласка-Б», «Якут» | около 225 мм |
| 135 мм | Разделка, крупные продукты, лагерь | «Лиса-1» удлинённая | около 285 мм |
Толщина клинка у складных ножей мастерской 2,7-2,9 мм, ширина — от 18 до 25 мм. Такой клинок достаточно жёсткий для реза и при этом не выглядит громоздким. Все размеры конкретной модели указаны в её карточке в разделе «Складные ножи».
Сталь клинка
Сталь определяет, как часто придётся точить нож и как он поведёт себя во влаге. Одну и ту же модель мастерская делает из разных сталей, поэтому сначала выбирают форму, а потом сталь.
| Сталь | Твёрдость | Сильная сторона | О чём помнить |
|---|---|---|---|
| PGK | 63 HRC | Долго держит заточку, основная сталь складной линейки | Не нержавеющая, нужен сухой уход |
| Х12МФ | 62 HRC | Прочная, уверенный рез, легко правится | Боится долгой сырости |
| D2 | 63 HRC | Износостойкая, полунержавеющая | Точится дольше простых сталей |
| 95Х18 | 59 HRC | Нержавеющая, неприхотлива | Кромка тупится быстрее твёрдых сталей |
| Дамасская сталь | 60 HRC | Узор на клинке, подарочный вид | Требует ухода и протирки |
| Литой булат | 65 HRC | Узор и самая высокая твёрдость в линейке | Требует ухода и протирки |
Если нож будет часто мокнуть, берите нержавеющую сталь. Нужна максимально долгая заточка — смотрите ножи из PGK, Х12МФ и D2. Для подарка и коллекции подойдут дамасская сталь и литой булат. Чем отличаются эти два узорчатых материала, мы разобрали в статье «Булат или дамаск», а сравнение марок — в статье «Какая марка стали для ножа лучше». Что означает цифра HRC, объясняем в материале о твёрдости стали.
Рукоять
Рукоять у складного ножа отвечает и за хват, и за внешний вид. В каталоге мастерской четыре основных варианта.
- Граб — плотное тёмное дерево, тёплое в руке, хорошо держит форму.
- G10 — стеклотекстолит: не впитывает воду, не боится мороза и не скользит в мокрой руке.
- Красное дерево — выбирают за внешний вид, чаще для подарочных вариантов.
- Стабилизированная карельская берёза — дерево, пропитанное составом: сохраняет рисунок и не впитывает влагу.
Для рыбалки и похода практичнее G10 и стабилизированная древесина, для города и подарка — граб и красное дерево. У многих моделей рукоять бывает в разном исполнении: например, «Лиса-1» делают с грабом, красным деревом, G10 или стабилизированной карельской берёзой.
Механизм и замок
У складного ножа клинок фиксируется замком в открытом положении. Основные типы — бэклок с пружиной в обухе рукояти, лайнер-лок с подвижной пластиной внутри и фрейм-лок, где роль замка играет сама плашка рукояти. Для работы важно не название, а две вещи: клинок не должен шататься в открытом положении, а замок — срабатывать чётко и без усилия.
В карточках тип замка не указан, поэтому если он для вас принципиален, уточните его у мастерской при заказе. Там же можно обсудить изготовление ножа по своему эскизу: форму клинка, сталь и материал накладок.
Можно ли носить складной нож с собой
Складной нож не относится к холодному оружию автоматически: всё решают характеристики конкретного изделия — длина и толщина клинка, твёрдость стали, наличие упора для пальца. К складным ножам мастерской прилагается сертификат, он указан в комплектации каждой модели. Подробный разбор с цифрами и ссылками на нормы — в статье «Можно ли носить нож с собой».
Уход за складным ножом
Складной нож требует чуть больше внимания, чем нож с фиксированным клинком, потому что внутрь рукояти попадают вода и мусор. После рыбалки или готовки протрите клинок насухо и дайте ножу раскрытым высохнуть. Раз в несколько недель капните каплю нейтрального масла на ось и вытрите излишки, чтобы клинок открывался плавно.
Стали PGK, Х12МФ, дамаск и булат не являются нержавеющими: если оставить их влажными, появятся точки коррозии. Как точить такие клинки, мы показали в инструкции «Как точить Х12МФ» и в статье о заточке ножа в домашних условиях. Общие правила хранения — в материале «Как ухаживать за ножами».
Как выбрать складной нож: короткий порядок действий
- Определите задачу: город, рыбалка, поход, разделка.
- Подберите длину клинка: 90, 100, 105 или 135 мм.
- Выберите сталь: нержавеющую для влаги, PGK или Х12МФ для долгой заточки, дамаск и булат для подарка.
- Выберите рукоять: G10 для сырой погоды, дерево для города и подарка.
- Проверьте комплектацию: нож, кожаные ножны и сертификат.
Готовые варианты собраны в разделе «Складные ножи» — 30 моделей ручной работы по цене от 5 150 до 15 650 рублей. Если выбираете нож в подарок, посмотрите статью «Нож в подарок мужчине»: на клинок можно нанести именную или поздравительную надпись.
Часто задаваемые вопросы
Какой длины клинок выбрать у складного ножа?
Для города и повседневных задач удобны 90-100 мм: такой нож легко помещается в карман. Для рыбалки, похода и охоты берут 100-105 мм, а для разделки и работы с крупными продуктами — 135 мм. В нашем каталоге есть все три варианта: «Ласка-М» и «Пескарь» с клинком 90 мм, «Рысь-1» и «Щука» со 100 мм, «Лиса-1», «Ласка-Б» и «Якут» со 105 мм, удлинённая «Лиса-1» со 135 мм.
Какая сталь лучше для складного ножа?
Универсальный вариант — PGK с твёрдостью 63 HRC: она долго держит заточку. Если нож часто бывает в воде, возьмите нержавеющую 95Х18. Х12МФ и D2 выбирают за стойкость кромки, дамасскую сталь и литой булат — за узор и в подарок.
Чем G10 лучше дерева на рукояти?
G10 не впитывает влагу, не рассыхается и не скользит в мокрой руке, поэтому её берут для рыбалки и походов. Граб и красное дерево теплее на ощупь и выглядят благороднее, а стабилизированная карельская берёза сочетает вид дерева с устойчивостью к влаге.
Складной нож — это холодное оружие?
Зависит от характеристик конкретного ножа: длины и толщины клинка, твёрдости стали, наличия упора. Подробно о том, какие ножи не относятся к холодному оружию, мы написали в отдельной статье о законе.
Что входит в комплект складного ножа?
Нож, ножны из натуральной кожи и сертификат. Комплектация каждой модели указана в её карточке.
Как ухаживать за складным ножом?
После работы протирайте клинок насухо, особенно если сталь не нержавеющая. Раз в несколько недель капайте каплю масла на ось складывания и вытирайте излишки. Не убирайте нож в сырые ножны и не оставляйте его надолго во влажном рюкзаке.
Можно ли заказать складной нож по своему эскизу?
Да, мастерская «Фурсач» делает складные ножи на заказ: можно выбрать сталь клинка, материал рукояти и отделку. Сроки и условия уточняйте на странице «Ножи на заказ».