Нож Филейный ,сталь 95Х18, рукоять — граб литьё — мельхиор, ручная работа.
Длина ножа 312 мм
Длина рукоятки 115 мм
Длина лезвия 197 мм
Ширина лезвия 25 мм
Толщина лезвия 1.8 мм
Клинок ножа выполнен из стали 95Х18 . Твердость клинка 59 ед. HRC после закалки. Нож отлично держит заточку, имеет сквозной хвостовик, проходящий через всю рукоять. Материал рукояти – чёрный граб. Рукоять ножа «теплая» и не скользит в руке при работе. Нож комплектуется чехлом из натуральной кожи и сертификатом.
Тип стали: сталь 95Х18
Рукоять: граб, мельхиор.
Комплектация: нож, ножны, сертификат.
